Ремесленный шоколад 70% из какао бобов Trinidad Plantation Gr.

Ремесленный шоколад 70% из какао бобов Trinidad Plantation Gr.

480.00 руб.

Основной ароматический профиль — древесный, далее специи, сливочное масло и травы в сочетании с легким ароматом тропических фруктов.
обжарка «Средняя»

Артикул: 0156
Тип: , Сорт шоколада:

Ремесленный Меланжерный Шоколад из ароматических какао бобов Trinidad, сорт Trinitario. Тринидад считается родиной сорта Trinitario, гибрид Criollo и Forastero, который был выведен в 1700-х годах.

Какао крупка Trinidad Plantation Gr. (сорт Trinitario) — 70%
Нерафинированный мавританский тростниковый сахар — 30%
100 гр.

Основной ароматический профиль — древесный, далее специи, сливочное масло и травы в сочетании с легким ароматом тропических фруктов.
ферментация какао бобов 90%
обжарка «Средняя»
время измельчения и конширования 48 часов

В 100 гр. продукта содержится:
Белки 9,5 гр., жиры 41 гр., углеводы 34 гр.
Энергетическая ценность: 566 Ккал/100 гр.
Условия хранения: при температуре от 5 ºС до 22 ºС и относительной влажности воздуха не более 70%.
Производитель: ООО «Кудвик»
ГОСТ Р 52821-2007

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ремесленный шоколад 70% из какао бобов Trinidad Plantation Gr.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *