Criollo
Впервые сорт шоколада Criollo упоминается ещё в 1734 году. Criollo — самый нежный и при этом самый низкоурожайный и подверженный болезням вид, его очень сложно культивировать, шоколад из него получается великолепный. Возделывают на ограниченных территориях, родиной этого какао считается Мексика, Эквадор, Венесуэла. Criollo ценится за наиболее сильные ароматические свойства, поэтому используется только для производства высококачественного дорогого шоколада.
Отображаются все 5 результатов
-
Ремесленный шоколад 70% из какао бобов Indonesia Java Light
560.00 руб. -
Ремесленный шоколад 70% из какао бобов Venezuela Porcelana
560.00 руб. -
Ремесленный шоколад 70% из какао бобов Venezuela Chuao
600.00 руб. -
Ремесленный шоколад 70% из какао бобов Venezuela Ocumare
480.00 руб. -
Ремесленный шоколад 70% Madagascar Sambirino
395.00 руб.
